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ぶらんだーど

ブランダード


brandade
南仏（ラングドック地方やプロヴァンス地方）のタラの料理。干しダラを柔らかく戻してからほぐし、オリーブ油とともにマヨネーズ状に練り上げたもの。



投稿者：専門家  投稿日：2005年12月15日（Thu）  閲覧回数：54762


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