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ケレス
xeres
スペイン産のアルコール強化ワイン。甘口と辛口があり、食前酒としても好まれる。料理にはその香りと甘みを生かした使い方がされる。英語ではシェリー（sherry）。
投稿者：
専門家
投稿日：2005年11月15日（Tue） 閲覧回数：11654
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