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パート・フィロ
pate fillo
ギリシャやアラブが発祥のトウモロコシの粉と小麦粉で作った薄い生地。両面にバターなどの油脂を塗ってパイ生地同様に使ったり、何かを包み込んで油で揚げたりして使う。
投稿者：
専門家
投稿日：2005年12月15日（Thu） 閲覧回数：31939
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